Milky Oolong - Tè oolong
9,50 €
Questa specialità viene prodotta, quasi interamente a mano, nella provincia del Fujian. Un Ti Kuan Yin Oolong di alta qualità che è stato ossidato solo leggermente, costituisce la base di questa rarità.
Immediatamente dopo l'appassimento, le foglie ancora umide vengono brevemente esposte al vapore latteo e successivamente le foglie vengono arrotolate manualmente e asciugate.
Le fasi di produzione devono essere seguite scrupolosamente per ottenere il gusto cremoso e lattiginoso desiderato. Tanta attenzione viene ricompensata con un tè estremamente morbido e dolce che conserva il colore verde oliva chiaro della foglia e nella tazza evoca il distinto profumo e sapore cremoso del latte.
Nota Bene: La qualità elevata di questo tè ne consente infusioni multiple.
Ingredienti: tè semi - fermentato, aroma (LATTOSIO)
1 cucchiaino per 200ml 75° - 80° C temperatura 1' - 3' infusione
NOTA: meglio non usare filtri a palla che ne comprimono le foglie "soffocandolo"
Immediatamente dopo l'appassimento, le foglie ancora umide vengono brevemente esposte al vapore latteo e successivamente le foglie vengono arrotolate manualmente e asciugate.
Le fasi di produzione devono essere seguite scrupolosamente per ottenere il gusto cremoso e lattiginoso desiderato. Tanta attenzione viene ricompensata con un tè estremamente morbido e dolce che conserva il colore verde oliva chiaro della foglia e nella tazza evoca il distinto profumo e sapore cremoso del latte.
Nota Bene: La qualità elevata di questo tè ne consente infusioni multiple.
Ingredienti: tè semi - fermentato, aroma (LATTOSIO)
1 cucchiaino per 200ml 75° - 80° C temperatura 1' - 3' infusione
NOTA: meglio non usare filtri a palla che ne comprimono le foglie "soffocandolo"
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