BIO Honeybush

Come il redbush, l’honeybush fu scoperto in Sud Africa nel XVII secolo. L’arbusto “honeybush” deve il nome al suo aspetto caratteristico. I boccioli sono gialli e profumano di miele, mentre le foglie sono più ruvide rispetto a quelle del redbush. I Sudamericani lo chiamano anche "vegetable bush", per i suoi frutti a forma di baccello e le radici nodose. Le piante selvatiche crescono esclusivamente su piccole catene montuose chiamate Longkloof District. Negli anni ’90 fu riscoperto e oggi viene coltivata commercialmente in 35 diverse location. L’infuso ha un sapore piacevolmente dolce e aromatico.